天氣一熱，吃壞肚子的狀況頻繁出現，倘若拉肚子還伴隨著「黏液」一起排出，小心消化道可能被細菌攻擊了，這不是吞幾包益生菌就能解決，除了立即就醫之外，蔡翔宥藥師更提醒大家，先從這5個生活小細節做對，保護消化道黏膜健康，遠離細菌傳染刺激和傷害！

 

 

為什麼夏天容易拉肚子?

台灣夏天高溫、潮濕，正好是細菌喜歡的環境，滋生速度特別快，腸胃容易跟著拉警報，出現「吃壞肚子」腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀，也伴隨著食物中毒風險提高，尤其是感染到致病性大腸桿菌、沙門氏菌等細菌，會黏在腸道黏膜上並釋放毒素，嚴重恐直接入侵、破壞黏膜細胞。

蔡翔宥藥師提醒，如果你發現，只要一到夏天，吃完東西就容易跑廁所，不僅拉水拉不停，腹瀉時糞便伴隨著血絲或黏液，高機率是消化道黏膜受損跡象！

大腸桿菌常見於未煮熟肉類及生菜、沙門氏菌常見於蛋類禽肉生食、腸炎弧菌常見魚生魚片生蠔、仙人掌桿菌常見於隔夜飯炒飯炒麵內，以上感染主要症狀為腹瀉腹痛發燒嘔吐，恩基生醫的next igy能針對消化道12種壞菌，培養專一性的抗體，有助於輔助辨識消化道的壞菌，降低其活性，為消化道建立一道防護牆。


 

藥師提醒這5件不能忽略的小細節

若你是三餐常吃外食的上班族，亦或家有幼童的家長們，同時請留意腸病毒、諾羅病毒、急性腸胃炎，都容易引起腸道發炎，倘若出現腹瀉不止、排出大量的黏液便，請盡速就醫。

跟著蔡翔宥藥師正確守護腸胃：

招惹細菌的NG行為❌正確守護腸胃行為✅
1.菜放涼再放冰箱不給細菌滋生機會，馬上冰起來才是正確保存方式。
2.剩菜、隔夜菜吃不完盡量準備吃得完的份量，避免食材保存不當問題。
3.邊吃邊用手機吃飯前要洗手，還要小心吃進手機上的大量細菌。
4.共食、親吻傳細菌預防幽門螺旋桿菌唾液傳染，公筷母匙、定期檢查不能少。
5.以為拉完就沒事急性腹瀉不是只有禁食就好，盡速就醫，降低脫水或休克。

※美國FDA指出智慧型手機易沾附並傳播致病細菌，例如，大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌等。

外食族如何自救?

若你需要依賴外食解決三餐，建議挑選餐廳時，從「用餐環境」、「食物氣味」、「食材外觀」，地板與餐桌有沒有黏黏的，肉品是否色澤暗沉、有腥臭味，海鮮的魚眼睛是否混濁，就可能不新鮮等，幫助自己減少踩雷，吃進一肚子細菌。

若有急性腹瀉、腹瀉不止、肚子絞痛、嘔吐等症狀，建議立即就醫，趁早讓專業醫師處置不適症狀，日常保養可挑選包含高麗菜精的保健食品，有助於修復消化道黏膜。

另外，挑選Next IgY蛋黃粉抗體的保健食品，能針對消化道12種壞菌，培養專一性的抗體，有助於輔助辨識消化道的壞菌，降低其活性，為消化道建立一道防護牆。

 

※本文經藥師審閱，內容僅供健康知識參考，並不具備醫療行為與實質療效宣稱。
 


參考資料：
1.財團法人台灣食品產業策進會
2.衛福部食藥署114年通報食物中毒案件公告
3.衛福部預防食品中毒五原則

 

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